L'industria di a panetteria cinese hà cuminciatu relativamente tardi è finu à avà hà solu un periodu di sviluppu relativamente cortu, solu dopu à l'annu 2000 hè entrata in un periodu di sviluppu rapidu.
A scala di u mercatu di a panetteria cinese hà righjuntu 495,7 miliardi di RMB in u 2020, è si prevede chì supererà i 600 miliardi di RMB per l'annu 2024. In Cina, e donne, cum'è principale gruppu di cunsumatori di panetteria, rapprisentavanu u 64,6%, di quale e donne dopu à l'anni 90 rapprisentavanu u 41,2% è e donne dopu à l'anni 80 rapprisentavanu u 39,2%, ciò chì li face a principale forza di cunsumu di panetteria. E persone dopu à l'anni 90 è dopu à l'anni 2000 in Cina anu una forte curiosità è sò facilmente ricettive à e cose nove.
Anu una passione per a cucina occidentale è a pasticceria europea, è amanu fà dolci fai-da-te in casa. Rapprisentanu l'avvene di l'industria di pasticceria cinese.
Data di publicazione: 06 d'aostu 2023
